Localizada no Centro de Itajaí, na rua Lauro Müller, a Balbúrdia é o lugar ideal para encontrar amigos, curtir cervejas e culinária de primeira qualidade e se divertir com música boa. Com mais de 30 torneiras rotativas de cerveja artesanal, você sempre encontrará uma grande variedade de cervejas premiadas e de rótulos de outras cervejarias. Desde a linha clássica até lançamentos limitados, a Balburdia conta com uma ampla variedade de estilos, sabores e níveis de complexidade para agradar a todos os gostos. Se você não conseguir decidir, faça uma prova dos estilos antes de escolher a cerveja ideal para o seu momento. Na Balbúrdia há sempre opção para todos os gostos, incluindo os que não bebem cerveja. Os bartenders são especialistas na seleção de receitas, dos clássicos aos drinks assinados, e estão prontos para surpreender você. Desfrute do sabor sofisticado do clássico Negroni, da refrescância irresistível da Caipirinha, da doçura tropical do Piña Colada, da intrigante complexidade do Whiskey Sour e da intensidade do Passion Choice. Na Balbúrdia, cerveja e comida boa são a combinação perfeita para uma experiência incrível! Oferecemos uma cozinha completa com cardápio variado para acompanhar nossos chopes. Aos finais de semana, chame a galera, traga a família e o cachorro e vá curtir um churrasco completo na parrilla.